2014年 02月 09日
気分はかりんとう
岐阜町をお散歩して、赤煉瓦洋館より徒歩2分。
今日の気分は、大地のかりんとう。
岐阜市松屋町 山本佐太郎商店 明治9年創業、
岐阜市で140年続く油屋4代目店主。
戦前は菜種などの搾油を行っていたが空襲により焼失。
戦後は業務用卸問屋に移行して様々な油や調味料を扱う
他社から信頼も非常に厚く東海エリアを中心に約500店舗取引。
2010年、和菓子職人まっちんと出会い、
「和菓子職人×油屋=大地のかりんとう」誕生なんですって。
by gachako1121
| 2014-02-09 08:00
| 薄茶・菓子・ 花 ・器
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