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タグ:鮎 ( 19 ) タグの人気記事

初夏の誘惑


暑い日カレーライスですねぇ ^^
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買い物へ出掛けると長良川産の鮎 ♡、♡
初夏の鮎は柔らかくて頭も美味、誘惑にまけました。
今が旬の稚鮎の天ぷら大好き。


by gachako1121 | 2019-06-03 19:01 | Trackback

炊きあがりました。



夏のご馳走。
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鮎の炊き込みご飯。

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キキも大好き (=^x^=)


by gachako1121 | 2018-08-10 18:56 | Trackback

小骨はカルシューム


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頭と背骨をはずして、多少の小骨は気にしない 。
ほなぁ〜 ありがとうさん ^^


by gachako1121 | 2018-08-10 16:28 | Trackback

優しく鮎をマッサージ

川魚の下拵え、塩ですり擦りマッサージ。
その後、ぬめり汚れを流水でさらしザルで水切り。

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炊飯スタート、45分後に鮎の炊き込みご飯出来上がり (╹◡╹)
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by gachako1121 | 2018-08-10 11:45 | Trackback

鮎の季節

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鮎 ♪ あゆ ♫ あゆちゃん大好き ♡
ワカサギ?ちゃいますぅ 岐阜長良川の鮎!kikiも大好き (=^ェ^=)


by gachako1121 | 2018-07-24 00:00 | Trackback

初夏のご馳走

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稚鮎の天ぷらはサクサクで香り豊かほろ苦大人の天ぷら。
鮎があれば♡ 幸せお家ご飯 ^^ ほなぁ〜 ありがとうさん

by gachako1121 | 2018-07-23 18:59 | 好物 | Trackback

鮎の炊込みご飯

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★昨年 ☜見てねぇ (●^o^●)/

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岐阜の川筋料理 「 田舎のお婆あちゃんから習いました 」鮎飯


by gachako1121 | 2016-09-05 16:58 | 好物 | Trackback

天然の鮎ちゃん


鮎と蕎麦を楽しむ♡「日本の夏」
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スイカに似た豊かな香りの天然の鮎(香魚)大好き ('◇')ゞ


by gachako1121 | 2016-08-01 22:26 | Trackback

鮎とめんくい

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大好きな鮎ラーメン♡ 鮎の一夜干しが香ばしい  川原町泉屋さんご馳走さまでした。
2月は丸々お休み、携帯撮影でごめん あそばせ

by gachako1121 | 2016-01-29 07:55 | 好物 | Trackback

鮎ちゃん^^大好き

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母と一緒に泉屋さんの鮎尽くしランチ。
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鮎寿司、鮎のうるかを使ったパテ、鮎のなれすし、鮎の塩焼き、うるかを塗って焼いた鮎、稚鮎の天麩羅、
鮎ラーメンに鮎雑炊、デザート山椒のシャーベット。
鮎を美味しく頂いて、岐阜の秋を満喫 (*'ω'*)/ ごめん あそばせ 

川原町泉屋 岐阜市元浜町20 TEL.058-263-6788 <定休日> 水曜日定休(7・8月は無休)※2月中は完全休業
<営業時間>5/11~10/15(鵜飼開催期間中)11:30~14:00(LO)17:00~20:00(LO)鵜飼開催期間以外の夜営業は予約制。



by gachako1121 | 2015-10-07 22:45 | 好物 | Trackback

美は観る者の眼の中にある


by 雅茶子
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